Rapshonig ist mild und süß. Er hat einen hohen Anteil an Traubenzucker und eine perlmuttfarbene bis weiße Farbe. Sehr streichzart und lecker.

Für die Bienen ist die Rapsblüte DIE Blüte. Sie "fliegen" darauf, denn sie bietet eine ausgezeichnete Pollenversorgung.

Blütenhonige können schon nach kurzer Zeit auskristallisieren. Um dieser Eigenschaft entgegen zu wirken, wird der Honig von uns schonend gerührt und erhält somit eine cremige Konsistenz.

Naturbelassener Honig ist Rohkost und deshalb für Kinder im ersten Lebensjahr nicht geeignet.

Dunkel, kühl und trocken lagern.